Nektarynki skąpane w mascarpone

Pogoda tegorocznego lata nie zawsze rozpieszcza - rozpieszczajmy się więc sami!

Dziś tarta z nektarynkami, czyli kolejny prosty wypiek znikający w oka mgnieniu z mojej kuchni.

Przepis na najlepsze ciasto kruche znajdziecie tu.

Dodatkowo potrzebujemy:

4 nektarynki

250g serka mascarpone

250g śmietanki 30%

3 łyżki cukru pudru

cynamon/kardamon do dekoracji

Nektarynki dzielimy na ósemki i układamy dość ciasno na wystudzonym cieście. Przygotowujemy nasz puszysty krem: wszystkie składniki blendujemy na głaską masę. Kremem pokrywamy dokładnie całą tartę tak, by owoce były całkowicie niewidoczne.

Dekorujemy cynamonem/kardamonem. Chłodzimy w lodówce min. 2 godziny.